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真空低溫炸制的果蔬方便食品
發布時間:2018-10-26 丨 閱讀次數:

果蔬脆片是采用多種新鮮水果,蔬菜,經真空低溫炸制而成的一種果蔬方便食品。因其具有純天然(加工后仍能保持原有色澤,風味和營養,且無需任何食用化學添加劑)低脂肪,低熱量和高纖維素的特點,食之味道鮮美,風味各異,香脆可口,老少皆宜,有益健康,深受國內外廣大消費者的青睞,被食品界譽為“二十一世紀的食品”,從而風行國際市場,也將成為中國食品市場的新熱點。 作為高新技術加工食品,果蔬脆片具有很高的附加值,現行價格表明,其利潤達到60%—100%,在發達國家市場零售價為6—10美元/公斤,綜合成本只占其40%—50%。而且該產品國內外市場廣闊,原料廣闊,成本低廉,開發前景十分樂觀。


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